Leilighetshotellet åpnet høsten 2018 dørene til 53 fullt restaurerte rom i en fredet bygning som ble fullført som et sykehus i 1916. Fablab Design AS har jobbet på design-konseptet og Stokkan Lys er stolt bidragsyter på belysningen.
Selve bygningen har en storslått følelse av historie og både interiør og utvendig er fredet, noe som har gitt inspirasjon til designet på mange forskjellige måter. Farge var viktig, samt å lage skreddersydde møbler for å gi form og struktur til hvert unike rom.
Navnet Sweet er inspirert av opprinnelsen til det flotte bygget som var en fødselsklinikk og hvor mange «søte» små så dagens lys.